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美食作家佩兴丝·格雷的传奇一生：《禁食与盛宴》新书上市 | 鼓楼新悦
《禁食与盛宴》是一本引人入胜的传记。费德曼被佩兴丝·格雷的思想、远见和散文书写打动，开始寻找她的过去。他显然为此进行了大量研究，收集到庞杂的一手资料，但却处理得十分优雅，让丰富的文本徐徐展开......他做到了传记作家所能做到的最重要的事：在书中塑造一个完整的人物，不仅颂扬她的才华，也颂扬她作为人类的粗糙棱角。
——《纽约时报》（The New York Times）
禁食与盛宴
美食作家佩兴丝·格雷的一生
——
[英] 亚当·费德曼 著
刘志芳 冯超 译
中国社会科学出版社·鼓楼新悦
ISBN：978-7-5203-4265-0
72.00元
中文版首发上市
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《禁食与盛宴》
目录
佩兴丝·格雷生平年表
第一章 青葱岁月
第二章 托马斯·格雷
第三章 多事之秋
第四章 汉普斯特德
第五章《今日主菜》
第六章 欧洲风情
第七章 断舍离
第八章 长路漫漫
第九章 工作就是生活
第十章 天之涯 海之角
第十一章 新生活
第十二章 荒野窘境
第十三章 《汲甘露于万物》
第十四章 邂逅萨伦托半岛
第十五章 回首往事
第十六章 万物皆神圣
致谢
参考文献
内容推荐：佩兴丝·格雷（1917- 2005）是20世纪最畅销的美食作家之一，其著作《今日主菜》《汲甘露于万物》曾风靡一时，拥趸者甚众。而她提出的“吃本地、吃当季、吃自制”这一生态理念和生活理念，如今无疑已在世界范围内蔚为潮流。
图片素材来源--《禁食与盛宴》
在本书中，传记作家亚当·费德曼讲述了佩兴丝鲜为人知的传奇一生：孤独而又叛逆的童年时代；复杂的感情生活；曾在二战期间独身抚养一双儿女；《观察家报》每周“女性专栏”的第一位编辑；编写菜谱、制作美食、设计珠宝和纺织产品、翻译并编辑书籍、养育家禽牲畜。同时，她的足迹几乎遍布整个欧洲，甚至花费10年时间和丈夫（比利时雕塑家诺曼·莫门斯）游遍整个地中海地区，只为寻一处安身之所。在生命的最后30年，她定居在意大利南部的普利亚区，且有意识地拒绝主流社会，其居所不通电、无现代化取暖设施、没有电话，其作品仅在亲朋好友之中流传。也因此，她渐渐离开了大众的视野，但她通过写作传达的生活态度仍在影响一代代人，其珍视传统美食和地方菜的观念产生了持久而深远的影响。
图片素材来源--《禁食与盛宴》
佩兴丝·格雷既属于那个时代，又远远超越了那个时代。
作者简介：亚当·费德曼（Adam Federman），传记作家、记者。他为《国家》杂志、《卫报》《哥伦比亚新闻评论》《美食》《烹饪漫谈》《地球岛杂志》《阿迪伦朗达客生活》等出版物撰稿，是英国国家能源与环境研究所研究员、俄罗斯富布赖特研究员、米德尔伯里环境新闻研究员、波尔克调查报告奖获得者。此外，他还曾是一名厨师、面包师和糕点师，现居美国佛蒙特州。
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